Hochwertiges natürliches Curcumawurzelpulver
Mit 35 mg Curcumin in Kombination mit Piperin und 1000 I.E. Vitamin D3

Seit Jahrtausenden wird Curcuma im asiatischen Raum geschätzt. Inzwischen ist Curcuma auch in Europa seit längerer Zeit wohlbekannt.

Als Gewürz wird der gemahlene Wurzelstock der Pflanze verwendet. Dieser Wurzelstock ist auffällig gefärbt. Die indische Gelbwurzel (lat. Name Curcuma Longa L.) enthält unter anderem den sekundären Pflanzenstoff Curcumin.
Bei den Doppelherz Curcuma 750 Kapseln wird besonders darauf geachtet, vornehmlich pflanzliche Bestandteile einzusetzen. Außerdem sind die Kapseln für Vegetarier geeignet.

Die Kapseln enthalten 750 mg hochwertiges Curcumawurzelpulver (aus Curcuma Long L.) mit einem natürlichen Curcumingehalt von 35 mg in Kombination mit 2 mg Piperin und 1000 I.E. Vitamin D3.

Piperin wird aus schwarzem Pfeffer gewonnen. Piperin kann die Aufnahme von Curcumin in den Körper unterstützen.

Vitamin D - das Multitalent für Ihre Gesundheit - trägt zum normalen Knochenerhalt und zur normalen Muskelfunktion bei. Darüber hinaus leistet es einen Beitrag für die normale Funktion des Immunsystems und hat eine Funktion bei der Zellteilung.

Eine Kapsel enthält 25 µg Vitamin D3. Dies entspricht 1000 I.E. (Internationale Einheiten) Vitamin D3.

Unser Körper kann Vitamin D durch die regelmäßige Einwirkung von Sonnenlicht auf die Haut selbst bilden. Diese Eigenproduktion reicht in unseren Breitengraden in Abhängigkeit von den Lebensumständen jedoch häufig nicht aus. Bei fehlender oder geringer Vitamin D-Eigenproduktion bedarf es daher einer erhöhten Vitamin D-Zufuhr über die Nahrung.

Gern können Sie auch die Kapselhülle Doppelherz Curcuma 750 öffnen und den Inhalt auf Ihren Lebensmitteln als Gewürz verwenden!

Curcuma - Indiens heilige Pflanze

Die Curcumapflanze zählt zu den Ingwergewächsen und ist hauptsächlich in Asien, China und Indien beheimatet und ist dort schon seit rund 5000 Jahren bekannt.
Besonders geschätzt wird der Wurzelstock der Pflanze, der vielfältig eingesetzt wird und auch als Gewürz gerne verwendet wird. 
In Indien und dem südostasiatischen Raum wird Curcuma als heilige Pflanze verehrt. In der traditionellen Gesundheitslehre sowie im Ayurveda ist sie fester Bestandteil.

In Deutschland findet Curcuma vor allen in der Küche als Gewürz Verwendung. Durch den ganz eigenen, scharfen Geschmack des gemahlenen Wurzelstocks ist die Pflanze beispielsweise Bestandteil der Worcestersauce, von Senf oder des Currypulvers.

Curcuma enthält eine Vielzahl an Nährstoffen. Es liefert Proteine, Mineralstoffe, Vitamine und enthält  viele verdauungsfördernde Ballaststoffe.

Kleiner Koch-Tipp:
Curcuma ist nur schlecht wasserlöslich, besser jedoch in Fett. Verwenden Sie in der Küche daher Curcuma bzw. Curcumin immer mit etwas Fett. Kombiniert mit schwarzem Pfeffer, bzw. Piperin - einem Wirkstoff des Pfeffers - kann es vom Körper schneller aufgenommen werden.

Curcumin - Farbstoff der Gelbwurz

Curcuma verleiht Gerichten nicht nur einen eigenen scharfen Geschmack, sondern auch die typische gelbe Färbung – daher auch die bei uns gängige Bezeichnung „Gelbwurz“. Verantwortlich dafür ist der antioxidative Inhaltsstoff Curcumin, der die Pflanze vor Bakterien oder auch Fressfeinden schützen soll.

Die Gelbwurz ist  beispielsweise in Currypulver und vielen Fertiggerichten zu finden.
Und in so mancher Küche wird ein wenig „geschummelt“, da Curcumin wegen seiner schönen gelben Farbe als erschwinglicher Ersatz für den edlen Safran eingesetzt werden kann.